Découvrez les bienfaits du miso et ses origines le 24 mars 2024 de 9h00 à 15h00. Nous commencerons par une découverte du miso, ses origines et son utilisation.

Nous fabriquerons ensuite une base de miso qui devra ensuite fermenter plusieurs mois avant dégustation. Nous terminerons la journée par la préparation de quelques mets à base de miso avant de les déguster ensemble.

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